每次从后门回家,都能看到那些小摊。统共有这么几类:煎饼、灌饼、炸臭豆腐、烤红薯、麻辣烫。【顺便说一下,某次聚会pcman说起某强人曾经买过灌了4个鸡蛋的饼,是吃饼还是吃鸡蛋?】
麻辣烫一贯是生意不错的,然后最近炸臭豆腐的大叔也很兴隆。第一次吃的时候,我在想:一份2元钱,这挣钱好艰难啊!不由得有一些感概,生活艰辛。
今天第二次吃,若干人在等着大叔操作,【旁边冷清的烤红薯投过来刀子一般的目光】,豆腐是自制的,放在一个瓮锅里,每次捞起那么二三十个,放进蜂窝煤烧的油锅里,炸上5分钟左右,捞起,放入一个搪瓷缸子,再加上辣椒、香菜、蒜汁、麻酱等佐料,少许搅拌,就可以享用了。
一份大概10个豆腐,一锅大概几百个豆腐。我开始跟大叔扯淡:“这一锅能卖200多元吧?”大叔说:不能,就60多。
“那一天一锅能卖完吗?”
“开玩笑,一天能卖三锅呢!”
乖乖,这大叔每天一晚上的功夫,就能挣200元。每个月6000元,刨去成本,挣得比我多啊!
于是我不觉得他生活艰辛了。不过我自己还是挺艰辛的。